Un grand nombre de facteurs exogènes impactent notre forme mentale et physique et peuvent aussi contribuer à l’apparition de certaines pathologies : ce qui nous alimente au quotidien en fait partie.
Pour permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge, le CHU de Nantes, l’Institut de Cancérologie de l’Ouest (ICO) et Startup Palace sont convaincus que cela passe avant tout par un changement d’habitudes alimentaires et nutritionnelles (de la prévention primaire à la prévention tertiaire voire à l’imagination de traitements alternatifs permettant un lien de corrélation entre alimentation et santé).
C’est l’objectif même de Fork&Care : accompagner la création et le développement de nouveaux projets d’innovation au service d’une alimentation saine afin de veiller à ce que chacun puisse avoir accès aux normes les plus élevées en matière de santé.
Ce nouveau programme d’open innovation au service de l’alimentation santé est soutenu par le fonds Innovation Santé 2022 de Nantes Métropole. 
Industriels de l’agroalimentaire, industriels de la santé spécialisés dans la nutrition ou encore acteurs de la restauration collective et distributeurs…Fork&Care vous attend ! Il est encore temps pour vous de rejoindre le consortium en tant que sponsors !
Plus d’informations sur : www.forkandcare.com
« L’innovation constitue un axe stratégique de l’ Institut de Cancérologie de l’Ouest (ICO). Par ailleurs, l’alimentation est un de nos piliers d’actions pour améliorer la prise en charge de nos patients atteints de cancer. S’impliquer dans l’accélération de startups dédiées à l’alimentation en santé aux côtés de nos professionnels de santé, de Startup Palace, du CHU de Nantes et d’industriels était une évidence pour que l’on puisse apporter le plus tôt possible les innovations à nos patients » – Institut de Cancérologie de l’Ouest